عدد المساهمات : 108 نقاط : 302 تاريخ التسجيل : 23/12/2014
موضوع: الارز البرياني العراقي الأربعاء ديسمبر 24, 2014 5:21 pm
الارز البرياني العراقي من مطبخي بالصوراليوم طبختي لليوم عراقيه ميه بالميه واكيد سامعين عنهاهيا البريانيطعمها رهيييييب و تعجب كل من يضوكهابسم الله نبدالعمل الرزكوبين رز بسمتيحبتين بطاطا متوسطة الحجمبصلة صغيرة مفرومهمكسرات حسب الانواع الي تفضليها3 ارابع الكوب شعيريهربع كوب بزاليا3 بيضات مسلوقه للرغبهالبهاراعواد القرنفلهيل صحاحفلفل اسودرشة ملحدارسيندجاجه كامله واذا حبيتي تقطعيها ارباع انا ماقطعتها خليتها زي ماهيا عشان زوجي يحبها كذاوالصورة تشرح دجاجه كامله واذا حبيتي تقطعيها ارباع انا ماقطعتها خليتها زي ماهيا عشان زوجي يحبها كذا والصورة تشرح
ينقع رز بسمتي ساعةبطاط تقطع مربعات و تقليها لين تحمرشعيريه تحمريها و تحطينها فوق البطاطابصل يتشوح لين يحمر و يتشوح معاه صنوبر و لوز و كشمش و كازو طبعا حسب الرغبه ويضاف فوق الخليط السابقتسلق البزاليا وتضاف فوق الخليطتضاف البهارات الي كتبتها فوق و اخلطي كويسفي قدر يوضع ملعقة ونص طعام سمنويشوح الرز شوي و بعدين يضاف كاس ماء دافي لين يخلص الماء تضاف الحشوة الي عملناها سابقا وتقلب مع الرز جيداو غطاء القدر يغلف بالقصدير بالقصديرو يترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه
الرئيسية 
موضوع: الارز البرياني العراقي 
