طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج

صباح الخير يا قمرات
من زمان نفسى اعمل موضوع حصرى بس مكنتش عارفه اعمل ايه لحد ما جاتنى الفرصة

كيف اصنع و اطهو مكعبات مرق من صنع يديى

هو دا العنوان

تعالو نشوف الطريقة

اولا .. مكعبات مرقة اللحم

المطلوب

مواسير من عند الجزار ( العظم اول ما يتشفى من اللحم )

بوكييه جارنييه ( جزر طماطم كرفس بطاطس )

فلفل بهارات توابل حبهان ( هيل ) قليل من الملح

الطريقة :-

اغسلى العظم كويس جداااااااااا

قطعى الخضروات بتاعت البوكييه جارنييه

نحط العظم على النار فى مياه للسلق و معاها البوكيه جارنييه

سيبيه لما يغلى و بعدين نهدى النار عليه

استنى عليه لما الشوربة تبقى مركزة يعنى تقل اكتر من النص

تلاقيها بقت تقيلة معاكى طبعا عشان الخصروات استوت تماما

لما تبرد حطيها فى قالب مكعبات التلج و حطيها شوية فى الفريزي

بعد ما تتجمد شيلى كل مكعب لوحده و بكدا بقى عندك مكعبات مرقة لحم من صنع اديكى

لعمل مكعبات مرقة الدجاج

اتبعى نفس الطريقة بس بعضم الفراخ و ممكن نحط بعض القطع من لحم الفراخ
عشان الشوربة تبقى لها طعم شوية لأن شوربة عضم الفراخ بتبقى خفيفة

و بسسسسسسسسسسسسس

موضوع: _da3m_18 الخميس ديسمبر 25, 2014 11:53 am

موضوع رائع بوركت
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج 4

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج 128711691410

» طريقة عمل الدجاج بالبرتقال
» طريقة عمل الدجاج التندوري
» طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري
» وصفات للرجيم: طريقة عمل لازانيا الدجاج دايت
» طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوي بالتوست الفرنسي