طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري

نوع الطبق  أطباق رئيسية
الصعوبة  سهل
طريقة التحضير 10 دقائق
وقت التحضير 15 دقائق
وقفة  30 دقائق
الوقت الاجمالي 55 دقائق
عدد الأشخاص  3

من وصفات الدجاج الشهية وسريعة التحضير ، اعديها لعائلتك كطبق شهي متكامل.

المقادير

3 اشخاص
500 جرام صدور دجاج مخلية.
1 حبة بصل مبشورة ناعم.
1 بيض.
1/2 كوب بقسماط ناعم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
1/2 ملعقة صغيرة بوردة ثوم.
1/2 ملعقة صغيرة كاري.
زيت للقلي.

طريقة التحضير

يُفرم الدجاج بمحضر الطعام ( الكبة) جيداً ويُضاف إليه البصل وباقي المكونات مع التقليب حتى تتجانس تماماً.

يُوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يسهل تشكيله.

يُشكل الخليط إلى أصابع أو كُرات ( يمكن استخدام قليل من الدقيق أثناء تشكيل الدجاج لمنع التصاقه باليد).
 

تُقلي كفتة الدجاج في زيت غزير ساخن وتُرفع على مناشف ورقية وتُقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو حسب الرغبة.